バルマル

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スペインバルの雰囲気をそのままに

バルマル(BAR MAR)は気軽に楽しく食べて飲むことができる、スペインやイタリアなどヨーロッパではおなじみのバル文化を取り入れた飲食店です。

バルマルでは特にスペインバルのイメージを大切にしており、旬の食材や魚介類を使ったスペイン料理、ソムリエが選び抜いた直輸入のワインなど、提供する食事と飲み物にもこだわりがあります。

スペイン料理としてよく知られるパエリアの他、生ハムやアヒージョ、マリネや浅漬けなどの前菜料理、鉄板焼き、揚げ物などのフードメニューも充実しています。

小さな店舗でも開業できる

バルの魅力はさまざまですが、基本スタイルが立ち飲みということもあって、大きなテーブルやイス、ソファを用意する必要がありません。
そのため、面積の狭い店舗でもたくさんの席を作ることができ、たくさんのお客さんを入れることが可能です。

席が多く作れると言うことは、それだけ1日に入ることができるお客さんの人数も増えやすいと言うこと。
狭い店舗でもしっかりと利益を出しやすいシステムを作っているということです。

スタートからオープンまで全面バックアップ

バルマルのフランチャイズで特徴的なのは、出店するための不動産取得からオープンまで、全ての面で開業支援をおこなっているということです。

40年以上直営店を経営してきたノウハウや食材仕入れ、ワイン輸入といったシステムをフル活用し、出店する不動産を探して契約するところから、本部のバックアップを受けることができます。

不動産取得や内装工事、設備導入、仕入れといった店舗内や商品に関することはもちろん、フランチャイズオーナーの実地研修やオープン前のスタッフ研修なども本部主導でおこなわれます。

フランチャイズで飲食店を出店する場合に苦労するのが、最初の物件探しだとも言われています。
その物件探しと取得までしっかりサポートしてもらえるので、本格的なバルの出店を考えている人はもちろん、小さい物件での飲食店経営をしたいという人にも向いているフランチャイズと言えそうです。

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