ミスターカンソ

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メディアでも話題の缶詰バー

ミスターカンソ(mr.kanso)は、お酒と缶詰を楽しむことをテーマとした、日本最大級の缶詰バーです。

スーパーなどでも購入できる定番の缶詰から、ミスターカンソオリジナルの缶詰、世界各国の缶詰など、缶詰のラインナップも豊富で、見たことがない缶詰を食べられるという楽しみもあります。

一般的なバーと異なり、チャージ料金などは発生せず、専用の棚から好きな缶詰を選び、カウンターでお酒を注文するだけという簡単なシステムです。
缶詰やお酒を注文するたびに現金で支払いをするので、ひとりでも気軽に立ち寄ることができ、一杯飲みの場としても人気があります。

居酒屋・バーながら難しい技術を必要としないフランチャイズ

居酒屋というとさまざまなメニューを提供するために、ある程度の調理行程を覚える必要があります。
しかしミスターカンソの場合は、お酒以外のメニューはその大きな特徴でもある缶詰のみ。

そのため、発生する調理工程と言えば、缶詰を開けたり、温めたりするだけという簡単なものです。
大がかりな厨房を用意する必要もなく、居酒屋・バー業界としては、比較的少ない資金で開業できるシステムとなっているのです。

難しい技術も必要なく、調理スタッフを確保しなければならないということもないので、飲食店が初めてという人にもおすすめできるフランチャイズです。

狭い土地でも開業可能なミスターカンソ

大きな厨房を設置する必要がないので、面積の狭い土地やテナントでも開業できるという大きなメリットがあります。

面積の小さいテナントを活かしたいという都心エリアでの開業も可能なので、初期費用をできるだけ抑えたいという人や、狭い物件を活用したいという不動産オーナーにも向いています。

また、主力商品はお酒の他には缶詰となっているため、食材のロスがかなり少ないのも大きな特徴です。
缶詰は長期保存が可能なので、なかなか注文されない缶詰があったとしても、消費期限が来て廃棄しなければならないということが少ないのです。

人件費や食材のロス、ランニングコストを抑えた飲食店としても人気があります。

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