上島珈琲

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上島珈琲店は、コーヒー業界でも大手であるUCCが母体となっているコーヒー専門店です。
こだわり抜いた豆を使ったコーヒーの他には、紅茶やココア、ミルク、ジュースなども提供しています。
また季節ごとに期間限定のメニューを展開しており、リピーターの確保もしやすいのが特徴です。

フードメニューは、コーヒータイムにもぴったりなデザートのほか、トーストやサンドイッチなどが楽しめるモーニングセット、ランチタイムにもぴったりなボリュームのあるサンドイッチが選べます。

上島珈琲店のフランチャイズ契約

上島珈琲店では、フランチャイズ契約は法人のみとなっています。
直営店の数も多いので、フランチャイズ店でも直営店のノウハウをしっかりと享受できるという強みもあります。

また、コンビニや酒店だった店舗を改装しての業態転換によって成功している店舗もあり、上島珈琲店でもそうした業態転換によるフランチャイズ契約をおこなっています。

ビジネス街で他店が競合する立地にあるコンビニ、小売りによる収益が減ってしまった酒店なども、他に競合する喫茶店がないエリアであれば、特に集客を見込むことができるでしょう。

また業態転換の場合は新しく店舗を構える必要がなく、店内改装の費用のみで済むというメリットもあります。

必要な知識と技能を得られる研修プログラム

フランチャイズ契約をすると出店までに研修をおこなうことになります。
上島珈琲店では集合研修や実店舗研修、マネジメント研修など、さまざまな研修プログラムが用意されています。

もちろん、上島珈琲本部の理念や、コーヒーに関する知識といった、経営そのものに関すること以外の研修も受けることができます。
コーヒーについていちから勉強することができるのも、上島珈琲店フランチャイズの大きな特徴でしょう。

さらに、オプション研修では、神戸本社で開催されるコーヒーアカデミーへの参加、コーヒー博物館の見学などもできます。
コーヒーの知識もしっかりと身につけて、落ち着いた雰囲気のある、古き良き喫茶店文化を大切にした、大人のための喫茶店を展開してみてください。

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