肉あんかけチャーハン 炒王

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従来にはないチャーハンに特化した飲食店

肉あんかけチャーハン 炒王(チャオ)は、従来ではなかなかなかったチャーハンの専門店です。

店名にもなっている肉あんかけチャーハンをメインに、定番の広東チャーハンや高菜チャーハン、カニレタスチャーハンといったシンプルなメニューのほか、野菜あんかけチャーハン、カニクリームあんかけチャーハン、エビ玉あんかけチャーハンといった変わり種のあんかけメニューも充実しています。

チャーハンだけでは物足りないという人には、餃子やから揚げ、シューマイなどのサイドメニューも揃っています。

国産にこだわって選ばれたチャーハンの原料

炒王ではチャーハンを作って提供するまでの調理過程はもちろん、チャーハンを作る原料にもこだわっています。
看板メニューの肉あんかけチャーハンの肉は鹿児島産黒豚を使用し、その他の米や野菜も国産の物を使用しています。

また、中華鍋を豪快に振る料理人の調理過程を見ることができる「ライブキッチン」も炒王の特徴のひとつ。
目や音でチャーハンを楽しんだ後は、香りと味わいでチャーハンを楽しむことができるのです。

安定した収益が見込めるフードコートでの出店

肉あんかけチャーハン 炒王のフランチャイズ契約は、ロードサイド型ではなく、大型商業施設などのフードコートに的を絞っているのが特徴です。
フードコートに出店することで、商業施設に立ち寄るさまざまな世代や客層を取り込むことができ、初期費用も比較的抑えることができます。

フードコート内への出店なので、大きな広告を打ったり営業をかけなくても集客が見込みやすく、オペレーションが簡略化できることで人件費も抑えることが可能です。
ロードサイド型やビルイン型と比べ、さまざまなリスクを大幅に減らせます。

また、従来のラーメン店や中華料理店と比べて、チャーハン専門店というのはまだまだ同業他社が少ない業態です。
そのため、多数の飲食店が並ぶフードコートでも、他店と差をつけることができます。

さらに、目を引くのが炒王ならではの「ライブキッチン」です。
実際に調理しているところを外から見えるようにすることで、フードコートで迷っているお客さんの気持ちを刺激することができます。

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