函館市場 フランチャイズの口コミ・評判

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北海道の食材をメインに使用

現在の日本は、無駄な開発や待遇の悪化でどんどん農地が少なくなり、食糧自給率もかなり低くなってしまいました。そんな中でも北海道は食材の宝庫であり、農作物だけではなく、海産物もたくさん取れている地域なのです。そんな北海道の食材をメインに使用して、寿司を提供している店が函館市場です。

函館という名前を見ても、北海道の食材を使っていることがわかるでしょうが、実はシャリに使用している米も北海道産になっています。北海道はあまり米が取れるというイメージはないでしょうが、近年は農業技術の向上により、北海道でもおいしい米が取れることから函館市場でも使用しているのです。

寿司以外のメニューも充実している

函館市場は寿司屋なので、当然握りのメニューは充実しています。魚介類をメインに使用しているので、季節によって旬の食材が変わってくるため、季節限定のメニューもたくさん存在しているのです。一般的な寿司屋では、このような握りがメインになっていて、他のメニューは少しになっているでしょう。

しかし、函館市場ではデザートやから揚げなどの一品料理の数も充実しているのです。それだけではなく、持ち帰りメニューも存在しているので、店内で食べるのではなく、自宅で食べたいという人は、持ち帰りメニューを注文してみましょう。

函館市場の口コミ・評判

寿司をメインに提供している函館市場の口コミを確認してみると、やはりおいしいという内容が多くなっています。北海道の食材を使い、ベテランの職人が作っているのですから、このような評価が多いのは当然だと言えるでしょう。季節限定メニューは特に評判がよくなっています。

そんな函館市場もフランチャイズの加盟を呼びかけているのですが、安定した経営ができるようなサポートが充実している、経験が浅くても経営できるような体制なので助かるという口コミを見かけます。ただ情報が少なくなっているので、事前の問い合わせは必須だと言えるでしょう。

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